Dieci anni fa era fantascienza pensare che un computer potesse riconoscere da un' immagine, ossia un dato formato da stringhe numeriche in un determinato formato, se in quella determinata fotografia vi fosse un animale oppure un oggetto.

In un mondo dove la tecnologia e la fotografia occupano un ruolo sempre più rilevante e preponderante, è davvero curioso notare come questa venga utilizzata per immortalare materie prime e cibi realizzati seguendo la tradizione. Un vero e proprio ossimoro c'è poco da dire!

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